第三十八章 万龙雪场、大奔头


小说:行者姚远   作者:九戒戒九   类别:都市生活   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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  恋上你看书网,行者姚远
  姚远举着杯子,看见眼前这位吃起来烤全羊来,没品、没样的姑娘,一下子就呆在那里。
  “李清?你怎么来了。”这话就问的有毛病。都是朋友为什么人家不能来?
  “切,大狗跟我说餐厅开业,邀请我过来的。”李清手里拿着根一尺多长的烤羊排,努力想做出高冷的样子。
  “你就是姚远?远哥姚远?李清,你说的就是他?”旁边一位明显青春已经不再,但是依旧美丽的花大姐儿,没头没脑的问了一句。
  姚远有些尴尬:“哦,那就好,来了就好。”想说点什么,又没说出口。
  李清看着姚远手足无措的样子,再也绷不住,噗呲一下笑出声来。俄顷又反应了过来。伸手指向那位花大姐儿:“给你介绍一下,这位是花姐,美食专栏撰稿人,我可是专门给你拉来捧场的!”
  原来李清跟着花姐一起到了京城后,就给大狗打了电话,得知了餐厅开业时间。电话里大狗热情的邀请她开业那天一定好过来。李清稍一犹豫就答应了。
  上次来京感觉到受了冷遇,但回头想想,好像姚远、大狗忙着餐厅开业,可能确实是脱不开身。再说,既然来到了京城,赶上了人家开业,不去也不合适。于是决定放下架子,拉着花姐一起去给捧捧场。反正去崇礼之前还有时间,那么好的烤羊,不吃白不吃。
  只是姚远自己感觉有些尴尬,这位姑娘上次来京。自己借口忙,没有怎么搭理人家,本来就是理亏。而且以前信誓旦旦的说过要请人家吃烤羊,去滑雪。结果开业没有通知人家,眼前又是圣诞节,该咋安排,真是不知道啊。
  姚远正在犹豫间,远处有人在叫:“小远,过来一下。”好像是常大厨那桌。
  姚远像是得到了解脱一样,连声说着:“那什么,欢迎花姐来指导,你们先坐,吃好喝好。对了,你们完事可先别走,咱们得唠唠。”
  说完一溜烟的走了,背后传来两个女人压抑不住的笑声。
  常大厨这一桌的人是越聚越多,不断地加位子,桌子显然已经挤不下,后来的人就干脆端着酒杯,站在那里。
  一桌子都是厨师,还都是名厨,最少也是某个酒楼的厨师长。像是邢大厨这样的,都属于站着喝酒捞不到座位的。
  拿尹老爷子的话说:这个红京天就是个农家饭,除了烤全羊真心不错以外,剩下的菜品都算是家常菜,没什么可值得点评的。
  但是!就这个套餐、这个形式,还有菜品的搭配都不错。有特色,有味道。以后京城餐饮界里,这家红京天也能算有这么一号了!
  这个评价可给大狗给美坏了。姚远也觉得心里像是喝了蜜一样:“行,这个开业仪式算是成了,那几万块钱没白花,从今以后这个烤羊馆算是能立住了!”
  是,为了操办今天的开业仪式,所有人算是拼尽力全力。光是白条羊就准备了三十五只,光是这一项就是两万多块钱的成本。
  好在食材、酒水原料都是有段时间的账期,不用马上付款。饶是这样,其他杂七杂八的采购,也已经让姚远疲于应付。钱早就见底了,就连手里那张个人的信用卡也用上了,而且被刷爆了。
  开业仪式算是开了个好头,当天晚上就不再营业,就看明天能不能有个开门红了。员工简单聚个餐,就早早下班,从明天起,红京天烤羊盛宴正式开门迎宾!
  开业了,姚远就算心再大也不敢离开,整整在餐厅盯了三天。
  第一天中午十桌、晚上十六桌。
  第二天中午十二桌、晚上二十桌。
  第三天是周末中午就有十五桌,晚上则突破了二十五桌。
  十二月二十四日,圣诞节的前一天,光晚上的预订就已经有了三十桌。姚远的心里算是放下了,行了,这个烤全羊盛宴算是打出了名声。只要出品质量不下降,不出大的问题,这个第一步就算迈出去了。自己该关注以后的事情了。
  开业前三天,一家餐厅用掉九十八只羊,还不算开业典礼当天用掉的三十五只。红京天的这个订货数量把赵凤鸣赵总惊得一愣一愣的,总是时不时的掐一下自己的大腿,生怕是在做梦。
  等接到开业第四天,六十只的订单后,又是不敢相信。拿起电话跟姚远核对数量:“远哥,不会搞错了吧,怎么明天一天就订了六十只啊?怎么有这么好的生意?”
  “这不算啥。”姚远的语气有些意外的平淡:“都在咱们预料之中,紧赶慢赶的开业,就是为了凑圣诞节这几天的热闹。过了明天、后天数量会下来些,但是到了元旦前后,又会有一个高潮。知道春节前,这段时间都算是是旺季。”
  “对了,我今天就出发,去崇礼办点事,等完事后我顺便去找你一趟。到时咱们下一家店也就能有眉目了。”
  “怎么这么快?”
  “前些天跟几个玩越野车圈的人聊天,京青旅在北边弄了个房车营地,号称是房车小镇。我去看了看,旁边有场地挺适合咱们开店的。我这次去崇礼是约了他们几个去滑雪,住两天,顺便把这个事深谈一下。”
  “那太好了,你先去谈,谈完要过来之前通知我一声,我这边杀头猪,一起过年了。”赵凤鸣美滋滋的放下电话,自言自语道:“不行啊,我这边的速度可得赶紧跟上。”
  挂了电话的赵凤鸣披上大衣,骑着摩托车一溜烟的就出了门。
  大狗听到姚远要出门的消息毫不在意:“你安心去吧,这里有我呢。”
  姚远嘴里啐了一口:“真特么晦气,你丫就不会说点好听的。你跟二万还有彬子可得注意一下成本核算,最近来吃饭的好多都是手里有卡的,还有就是打七折的,不核算好了,咱们的成本别爆了。”
  “行啦,别唠叨了,这些我心里都有数。先关心以下你自己吧,这次去崇礼,还不把李清给拿下?人家姑娘可是不计前嫌,巴巴的又来找你了。”大狗八卦着。
  “别废话,人家那是跟着花姐去玩的。跟我没有半毛钱的关系。退一万步说,那也是我认的妹妹,根本就没那个可能。”
  姚远打开车门,临上车前又回头看着大狗:“你不是养了一缸银龙鱼吗?我可听说那个银龙鱼的肉质不错,你怎么没想着给蒸了尝尝?李清也一样,那是你远哥路上遇见的风景,远处看看就挺好的,真要是给吃了,那才叫焚琴煮鹤、糟践东西呢。”
  说罢开上自己的V73也一溜烟的走了。留下后面的大狗啐了一口:“矫情!”
  自己答应过李清,要请她去滑雪,去雪场过个白色的圣诞节。自己太忙,说话没算数,结果人家认识了个花姐,带着她去崇礼滑雪了。
  好巧不巧的,京青旅那帮人也是雪疯子,也想去崇礼玩两天,顺便谈谈事。得,放着好好的京城不呆着,大家这回都跑到京北的小县城崇礼聚齐了。
  昨天跟李清通话,叮嘱她跟着花姐先出发,自己在餐厅多盯一天,随后去崇礼找她们。并且反反复复告诉李清:滑雪是项极限运动,是有危险的。一定要做好防护,注意安全。
  李清随便支应了几声,就忙着挂了电话。听起来她身边有别人,人还不少呢。
  京城去到崇礼也就二百多公里,与丰N县很近,但是归属于ZJK市管辖。小县城很破很小,人口才十几万。但是当地降雪量大、雪期还长,于是渐渐被滑雪爱好者发现了。
  先是国家滑雪队每年冬天的集训,就放在了这里的长城岭雪场。再接着就是有人投资了一家万龙滑雪场,并且盖起了一家准五星的万龙滑雪酒店。京城附近的雪疯子一下子就找到了一个撒欢儿的好地方。
  这里雪的质量比京城附近的几个雪场可是强太多了,简直是一个天上一个地下。
  京城周围那些个都是人工雪,而这里的天然那洁白的粉雪,成了滑雪爱好者心目中的鸦片。哪怕是吃住条件都很简陋,那些资深的雪友也会选择这里来度过每个雪季。
  如今有了准五星的万龙酒店,那些腰包里不差钱的,都纷纷选择了万龙滑雪场。而且这个雪场都是请专家精心设计的雪道,雪道长,还有各种坡度、难度比较大的的特殊雪道,迎接雪友的挑战。
  终于离开了餐厅,开车上了路。两个多月的连轴转如今见了成果。姚远开车上路的心情也就有些不一样。
  本来他每个雪季都会选择长城岭滑雪场,那里虽然条件稍微差一点,但是关键是便宜啊。住宿费也就是万龙的三分之一的样子,缆车费用更是便宜,区区一百多,也就是在万龙玩一天的零头。
  但是这次不行了,京青旅那哥几个手里有万龙雪场的赠票,能免去缆车费,这就能省一大笔银子。可是这样就只好住在万龙酒店,五星级啊,有点奢了啊。
  姚远算了算自己身上那些钱,不禁咧嘴。幸亏老妈偷着给了些零花钱,估计能够这一趟的花费。
  三十岁了还得花老妈给的零花钱。想起来心里的滋味啊、说不出,不过还是有些个暖。
  那帮京青旅的哥们,跟乡里合作弄了个房车项目,说起了是为了推广房车、推广房车市场。圈了一大块地做了平整,铺上了草坪,修通了步行道。借着原有的植物树木,做好了一个个房车位,并且通了水、通了电。
  场地周围有山有水的,再把不同种类的房车停了进去,做成了一个个的房车旅店。姚远倒是挺喜欢这个形式,关键是单一一个房车营地,没吃没喝,不能光指着客人自带。
  于是在营地旁水库边上,借着一个废弃的水文站,做出一家红京天烤全羊,这个想法、这个配合就绝了。
  什么是米其林三星,米其林三星就是为了那个馆子,可以专门安排一趟旅行。咱这红京天烤羊馆就是奔这个去的。放在房车营地边上,以后连宣传都省事了。
  而且别看这个营地有点远,可是紧挨着六环和一条快速联络线,距离京北昌平、顺义都很近。就连京城最大的卫星城回龙观,距离也不过十公里的样子。
  京城就是京城,大的超出想象,就附近这三个区,就有大几百万人口,养活个烤羊馆,太容易不过。地理位置和环境没得挑,就看是怎么合作了。姚远很有信心,这一趟一定要拿下这个地方。
  满脑子像是过火车一样的心思不断,车可开的不慢。都是山路,但是路况很不错。前面过了隧道就到了崇礼境内,姚远脑子里突然有种不祥的预感。
  不好!太久没走这条路了,隧道里车速有点快,姚远赶紧带了脚刹车,没敢用力踩刹车,车并没有停,一头冲出了隧道口。
  车轮在临压上冰雪之前,姚远紧急抬起了刹车,但是有点晚。V73打着转就滑了出去,面前一片冰雪世界,恍如童话。
  车不受控制斜着往路边滑去,姚远索性松了手,就任由这V73在冰雪地上打转。看眼前洁白的冰雪世界就在就在车窗外旋转。
  终于车尾向前,V73一头歪在路边,停了下来。这个滑雪乐园给自己的欢迎有点特别啊,摇着头下了车。车的前保险杠撞在了树上,可怜的耷拉了下来。用手撼动一下,还行,不影响驾驶。
  回到车上,挂上四驱,缓给油门,轻松地爬上路肩掉头接着直奔万龙滑雪场。
  李清和花姐提前一天就到了。花姐所说的那帮朋友各行各业的都有,年龄也有大有小,真不知是怎么凑在一起的,唯一的共通点就是每人都开一辆越野车。
  花姐也有一辆,是JEEP的牧马人,娇小的女子,坐在棱角分明的越野车里反差很大。她那辆车的轮胎应该是改装过的,胎面上的花纹凸起,看上去就有些狂野粗暴。就是坐在车里,感觉不那么舒服。
  明明是车的座椅,却感觉不如柔软舒适,加上路面传来的颠簸感觉,就像是坐上了个校园里的板凳。
  一排五辆越野车有大有小,整整齐齐的排在万龙酒店的门口,姚远的V73耷拉着保险杠缓缓的开过来,就停在一辆牧马人的边上。
  打电话给京青旅的周总,周总告诉他已经滑了几个来回,现在正在山顶红花梁的咖啡厅休息呢,让他赶紧上去。再给李清打个电话,铃声响了半天,根本没人接。
  看着眼前那条著名的雪道“大奔头”,姚远哪里还能安耐得住。整整一年没有滑雪,看见“大奔头”,就觉得心瞬间飞了上去。
  “大奔头”是条雪道的名字,这条雪道就在雪具大厅的对面。透过雪具大厅的落地玻璃,那条近乎垂直的高级道,就一下撞进人的眼底。
  这条雪道极具难度和挑战,在京城越野圈里算是大名鼎鼎,能够顺利滑下这条雪道,才有资格说自己是高级道的水平。
  姚远连行李都没有卸,只是把雪板、雪鞋、头盔之类的滑雪装具背在身上,一溜烟的小跑着就冲进了雪具大厅。
  坐在缆车上,体验着那久违的绝岭雄风的感觉,看着脚下那连绵的雪山,雪道上有稀稀疏疏的人影在竞速追逐。那个感觉简直是痛快、爽!
  不等缆车停稳,便站起身来,雪仗一撑,双腿交错,双板就滑了出去。不管什么周总、王总,哥们先刷他一圈,爽了再说。
  毫不犹豫的直奔“大奔头”,心里欢呼着:“大奔头,哥们来啦!”
  刷过一段缓坡,大奔头那令人恐怖的坡道就在眼前,姚远却瞬间来了个急停,雪板铲起的雪末像扇形一样,飞的老高。
  一位身穿艳丽的黄色滑雪服的姑娘,正站狼狈地在坡顶,看着面前的恐怖坡度瑟瑟发抖。这位姑娘的身影看起来眼熟,不是别人,正是李清!